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4月の盆ごはん。

  
 
 
 
お早うございます。
 
 
 
4月のはじまりは少し肌寒い雨ですが、止むようですね。
 
 
三寒四温。。。。天気予報で今日は暖かいなんて言っていても、
20度にはならないこの季節は薄着をして体調を壊す人が多いので気を付けましょうね。
 
 
そうは言っても、春は何だか心が躍ります。
そんな春らしい盆ごはんを作ります。
ではでは早速ご紹介を。
 
 
 
 
◯陽気と共に新陳代謝が活発に春、気持ちをリフレッシュし、やる気を補う薬膳ワンプレート◯
 
 
・ 山椒香る春の玄米ピラフ
 
・ 野菜のクロケット
 
・ 山査子とバルサミコの新玉葱ソテー
 
・ なめらか豆腐〜 カカオニブ塩で 〜
 
・ 人参のマスタードマリネ
 
・ 菊芋とセロリのスープ
 
・ 自家製フルーツ酵素ジュース
 
 
 
山査子(さんざし)はバラ科サンザシ属の落葉低木で中国産で日本にも古くからもちこまれたんだそうです。熱すると赤くなる果実は生薬はもちろん、盆栽の素材としても好まれているらしいです。血流改善、胃の健康、アンチエイジングなんかに良いみたいですね。
 
カカオニブはチョコの原料でアンチエイジングやモチベーションUP。
 
アロハファームさんに戴いた菊芋はむくみ改善や、ダイエットに良いみたいです。
 
 
こんな食材のこと書きましたが、これらを使って美味しく、楽しく食べて貰えたら嬉しいです。でも、美味しくて楽しい料理にこんな効能がついてたら嬉しいでしょ?
そんなノリで来て下さい^^
 
 
今月から徐々にイベント出店が増えてきます。
色々な場所で、皆さんに会えるのを楽しみにしてます!
 
今月もどうぞ、宜しくお願いします。
みなさん、お待ちしてます!
 
 
 
今月のスケジュールや、その日に焼き上げたパン、焼き菓子の情報などはFacebookでお知らせしています。良かったらイイねしてチェックしてみて下さい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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