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2月の盆ごはんと1本の日本酒。

  
 
お早うございます。
 
今日から2月。
あれ?正月あったっけ?
と言いたくなるような早さで1月が過ぎ去りましたね。
ひと月に2回変わる盆ごはん、味わって戴けましたか?
 
2月の盆ごはんも僕まで沢山食べてしまいそうなメニューになりましたよ。
 
 
紹介する前に、もう結構減ってしまいましたが、
僕の大好き企画、
 
「 1本の日本酒」のご紹介を。
 
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「秋田県の、造る蔵元集団「NEXT5」にも名を連ねる山本合名会社の山本氏が醸す「山本 ミッドナイトブルー」。 秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」と、これまた秋田の醸造試験場で開発された「こまち酵母R-5」で醸した純米吟醸酒で、この生原酒は年に一度の限定蔵出しバージョン。柑橘系の華やかな香りと、生原酒ならではの力強さを感じるフレッシュ且つジューシーな旨みが止まらない1杯です。」

もうすぐ変わってしまうと思うので、まだの方はお早めに^^

 
では、今月の盆ごはんのご紹介を。
 
 
◯◯◯ 感染症が流行る時期。免疫力をUPする薬膳ワンプレート ◯◯◯
 
 
・ 麻婆豆腐
 
・ 3種の野菜ナムル
 
・ 韮入りチヂミ 〜 黒酢ダレ 〜
 
・ 人参のエスニックサラダ
 
・ 発芽玄米ご飯
 
・山薬 (さんやく)と枸杞(くこ)のスープ
 
・ 自家製フルーツ酵素ジュース
 
 
です。因みに山薬とは山芋の事です。美味しいですよ〜。
 
今月もどうぞ宜しくお願いします!
沢山のご来店お待ちしてます。
 
 
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